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[摘要]爱吃玉米的要留意了,我也是今天才知道,抓紧告诉身边的人,今天分享煮黏玉米的小窍门,夏天是吃玉米的季节。水煮玉米,万万别只用清水煮了,多加“这2样”,玉米软糯又香甜,这两样就是食用碱和冰糖,冰糖加1块就可以,食用碱也和煮玉米粥一样加少许即可。

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大家好,我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,现在到了三伏天,我们家的粘玉米熟了,三月份的时候弟弟说种些甜玉米吧,我们家正好有一亩的空地,爸爸妈妈便种了一亩地粘玉米,现在丰收了,今天给大家分享一下粘玉米怎么煮更甜更好吃,煮玉米的时候,不要直接加水煮,要加上这两样玉米才更粘更甜更香。

玉米是从四月份播种,七月份儿就丰收了,三个月生长期,我们家的玉米只浇水不打农药是纯天然无污染的,很多人说粘玉米是转基因,其实这个说法是错误的,粘玉米是杂交品种,并非转基因。

我们这边的菜市场和早市有很多的农民卖玉米,生玉米是十块钱10个到12个,价格不贵,玉米非常的营养,很多爱美的女孩夏天只吃玉米不用吃饭了,买回来的玉米,我们不要急着把玉米皮掰去,带皮煮味道更鲜,当然了不用带全部的皮,我们把外面的皮掰去留下里边的一层就可以了。再就是买玉米的时候你需要挑选,别傻傻的随便拿,颗粒饱满的才好,很多老农卖的玉米是空心的,这样的玉米煮熟没有口感,白白浪费了钱。挑玉米需要剥开最上面的玉米皮,看一下颗粒均匀实诚的就可以。

之前据说有很多不良商家会煮玉米的时候加上洗衣粉就煮的特别黏糊,当然这只是听说,不一定是真的,我们自己在家煮,要加点食用碱,玉米呢和碱是绝配,他两个综合起来能增加营养,利于人体吸收,就好像我们熬玉米粥加点碱就特别的香一样的道理,我们在煮生玉米的时候也要加点食用碱,这样煮出的玉米就特别的香,煮时间长一些就特别的黏糊,再就是煮玉米的时候可以加少许的冰糖,这样煮熟的玉米有甜味儿。

水煮玉米,万万别只用清水煮了,多加“这2样”,玉米软糯又香甜,这两样就是食用碱和冰糖,冰糖加1块就可以,食用碱也和煮玉米粥一样加少许即可。

水煮玉米,万万别直接下锅煮,少了“这1步”,玉米不软糯还不好吃,煮玉米一般大火烧开煮30分钟就熟了,如果是高压锅就15分钟就好了,玉米要带皮煮,这样更鲜嫩,夏季多吃玉米的好处大家都知道的。

关于煮玉米今天就分享到这里,喜欢的朋友点点关注,帮忙转发,收藏支持一下,欢迎大家在评论区分享关于鲜玉米的更多吃法和做法,让更多朋友受益吧。


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